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Aujourd’hui, une adresse spéciale pour les jeunes gourmets… Direction un salon de thé dans le XVIIe arrondissement : Acide ! Que ce soit pour le p’tit déj, le déjeuner ou le goûter, ce joli endroit abritant les créations sorties de l’imaginaire du Chef Jonathan Blot devrait pouvoir vous régaler !

Acide

Acide

On devait y aller pour prendre un bon p’tit déj, mais problème de métro, on arrive avec une petite heure de retard, du coup, on se rabat sur ce que le resto propose pour le midi, et qui nous tente franchement beaucoup plus qu’une relativement simple formule avec un jus et des viennoiseries pour le petit déjeuner, et ce pour 15€ ! Au contraire, pour le déjeuner, pour 15€ également, on a le droit à un très joli repas : plat, boisson et pâtisserie maison.

Je choisis donc de très bonnes tagliatelles de courgettes jaunes, tomates et oignons nouveaux. C’est frais, très bon et ce qui fait le vrai plus de ce plat, c’est la délicieuse mousse de noisettes servie avec ! Un régal !

Tagliatelles de courgettes

Tagliatelles de courgettes

La divine mousse de noisettes !

La divine mousse de noisettes !

Camille choisit plutôt une jolie salade italienne, avec roquette, tomate, olives, parmesan et artichauts. Un poil plus décevant : contrairement à mon plat où la mousse de noisette le rendait clairement original et étonnant, celui-ci est plus simple et l’assaisonnement ne vient pas le mettre au-dessus du lot. C’est frais et bon, mais pas extraordinaire.

Salade à l'italienne

Salade à l’italienne

Les plats avalés, on est prêts à s’attaquer à ce qui fait clairement la réputation d’Acide : ses gâteaux. Déjà aperçus en vitrine, ils sont beaux et donnent envie… Notre choix : un Saint-Honoré fraise-thym et un gâteau à la pêche et au citron noir (une variété de citron au goût assez amer). Les deux sont vraiment délicieux : le premier avec sa mousse au thym qui se marie très bien avec la fraise, le deuxième grâce au citron noir, peu connu, et qui relève complètement le goût du gâteau. En plus, ils sont beaux, donc rien à redire.

Saint-honoré fraise-basilic

La Fraise, la Rose, et le Thym citron : pâte sucrée au Yuzu, confit de fraises à la rose, ganache montée au thym citron et fraise

Dans notre menu, on a aussi eu droit à des boissons : j’ai pris un thé Rooibos (thé rouge assez parfumé) et Camille une infusion glacée Alice au Pays des Merveilles (fleur d’hibiscus, écorces d’orange, morceaux de pomme, fleur de soucis, parfumée à la poire, pêche et fraise…rien que ça !). Les deux sont très bons, et on a même droit à un mini macaron bleu tout mimi servi avec le thé !

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Voilà voilà ! Acide c’est donc du très bon, surtout pour leurs gâteaux. L’endroit est très joli et ça vaut le coup d’y aller à l’occasion : même si le prix de 15€ est assez élevé, le menu déjeuner les vaut !

Quant aux macarons (2€ pièce), d’après Camille qui en a emmené une boîte, ça vaut le coup de les gouter ! Pierre Hermé a de la concurrence, mine de rien 😉

En conclusion : une expérience culinaire qui vaut le coup d’être tentée, quitte à rogner un peu sur le budget !

 

A vous les gastronomes !

 

Adresse : 24, rue des Moines (75017)

Métro : Brochant (13)

Ouvert : du mardi au dimanche (de 9h à 19h)

Autres adresses : 72, rue Legendre (75017) / 10, rue du Bac (75007)

 

 

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