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Smörgas (à prononcer « Smeurgoss ») est un petit café-resto suédois, annexe de la boutique voisine, situé à deux pas de la Place de la République. On y mange essentiellement des tartines. Non pas de simples baguettes avec du beurre et de la confiture, mais, pour le déjeuner, des carrés de pain brun à croute croquante, surmontés d’ingrédients bios à dominante salée (saumon, œuf dur, roquette, houmous, chèvre, pousses de soja…).

Café Smörgas : salade de betteraves et tartines œuf-roquette-pesto-sésame et saumon-pousses de soja-roquette
Smörgas propose également une soupe du jour, une petite salade, des jus de fruits et des cafés de la Brûlerie de Belleville (pour les connaisseurs).
Nous optons pour une formule B (13€) avec deux Smörgasar (le pluriel), une salade de betterave et un jus de pommes, avec en plus (seulement histoire de tout gouter, hein !) deux autres Smörgasar…
Et puis, toujours par sens du sacrifice (non pas par gourmandise hein, soyons honnêtes ! ;)), nous prenons un roulé à la cannelle pour bien finir le repas avant de repartir en cours.
Deux formules petit déjeuner (7-9 €) et trois formules déjeuner (10-13-15 €).
Avec ses tartines très légères et ses produits bio pleins de vitamines, cette adresse à de quoi ravir les veggies !
A vous les gastronomes !
Adresse : 11, rue du Château-d’Eau (75010)
Métro : République / Jacques Bonsergent / Château d’eau
Ouvert : du mardi au vendredi (de 8h à 16h30) et le samedi (de 9h à 18h30)
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Comments by L'étudiant gastronome
Bob’s Bake Shop
Merci Claire, Ton article reflète tout à fait ...
Huabu
Effectivement vous avez raison (correction faite ! ^^). Les ...
Lily of the Valley
Oups! Je suis désolée pour cette erreur, maintenant ...
Chipotle
Merci Victor !
Caluc
It is our main aim : to be honest and share what we enjoyed ...