C’est Hamburger ou rien !
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La compétition s’annonce serrée pour le fameux titre du « meilleur burger de Paris » !
Pour nous, deux sous-catégories s’imposent : le prix du meilleur « classic burger » et le prix du meilleur « burger revisité ». Voici les classements :
Catégorie du meilleur « classic burger »
Xmas Burger
The Dude : même critique que pour le Cali (un burger certes de qualité mais il manque peut-être un tout petit « plus »)
3. Big Fernand, L’Atelier du Hamburgé
Le Bartholomé de Big Fernand
Morning California (boeuf Le Ponclet, cheddar affiné 9 mois, avocat frais, sauce secrète)
Catégorie du meilleur « burger revisité » :
1. Siseng
Le Bao Burger 5 épices : steack de beouf, sauce tamarin caramélisé, tempura d’oignons, oignons confits, roquette et épinards
2. Fich
Navy (l’un des fish burgers de Fich)
3. Nest
Banh Mi Burger
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