Piadinaria Lo Zio

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La piadine, c’est un classique de la street-food italienne : une galette, une garniture par-dessus, on enroule le tout, et on obtient une piadine ! A Paris, un resto s’est spécialisé dans ce plat : la Piadineria Lo Zio.

Piadinaria Lo Zio

C’est donc dans le Xe arrondissement (encore !) qu’on part avec Camille pour goûter ce sandwich qui fait si envie…

Piadinaria Lo Zio : l’intérieur

Quand on entre, ça sent très bon : c’est toujours un bon point ! Au menu, toutes sortes de piadine, dont la pâte est faite maison ! Les piadines sont préparées sur le moment sur des plaques de cuisson dans la salle, et ça donne faim ! Pour Camille, ce sera une piadine chèvre-miel-aubergine-roquette, et pour moi une saucisson piquant-mozarella di bufala-roquette-tomate !

Piadinaria Lo Zio (mozarella di Buffala, saucisson piquant)

Piadinaria Lo Zio : piadine mozarella di bufala, saucisson piquant, roquette, tomate

Piadinaria Lo Zio : piadine chèvre-aubergine

Piadinaria Lo Zio : piadine chèvre-miel-aubergine-roquette

Nos piadines arrivent vite, dans leur emballage sur mesure : en tout cas, c’est pratique à manger ! Ces constations faites, c’est l’heure de goûter de quoi il en retourne. Verdict : pas mal ! La galette est moelleuse, rien à dire. Quand aux garnitures, bonnes aussi, mais pour moi, ça manquait peut-être un peu d’assaisonnement. Les ingrédients auraient aussi pu être un poil plus travaillés : ils sont juste découpés, et assemblés. Donc au final, ça fait un peu assemblage, mais comme la galette est très réussie et que les produits sont de qualité, ça reste très bon. Et ça me donne même envie de prendre un dessert : un piadine au nutella. Parfait pour finir le repas avec un peu de sucre.

Piadine au nutella

La piadineria Lo Zio, c’est donc une bonne petite adresse pour ceux qui veulent découvrir la piadine, mais face à la concurrence des (très) nombreux restos du Xe arrondissement, pas sûr qu’il soit à la hauteur !