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Petit restaurant vietnamien de la rue Volta (Arts et Métiers, 3^e), Song Heng s’est installé dans l’une des plus vieilles maisons de Paris.

Qu’est-ce qu’on y mange ? Des bobuns et des soupes Phô ! Quatre choix à la carte : un petit bobun, un grand bobun, une petite soupe, une grande soupe (au moins le choix n’est pas difficile).

C’est parti pour deux (gros) petits bobuns ! Des nouilles, de la viande, des carottes râpées, de la salade dans le fond, un nem, des petits oignons et des noisettes grillés… C’est bon et ça n’est pas cher (7,90 € le petit). Notez toutefois qu’un chouia de menthe ou de coriandre aurait été le bienvenu. Mais chaque bobun est différent (voir aussi Banh Mi et Le Petit Cambodge pour les amateurs de bobun).

En soi, un bobun simple mais efficace : bon petit plan pour les gourmets fauchés du quartier !

A vous les gastronomes !

 

Adresse : 3, rue Volta (75003)

Métro : Arts et Métiers (3/11)

Ouvert : du lundi au samedi (de 10h30 à 16h)

 

 

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